𝐖𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑 𝐂𝐎𝐋𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍 𝟐𝟎𝟏𝟖- Đẳng cấp cho phái mạnh

Không 1 chàng trai nào không có đẳng cấp chỉ là họ không biết thể hiện rõ sử đẳng cấp của bản thân ra bên ngoài. Hãy đến với chúng tôi, 1 thương hiệu thời trang cho phái mạnh.

"Thời trang có thể mua được nhưng phong cách phải là điều sẵn có” – Edna Woolman Chase

Bộ sưu tập vòng tay, nhẫn mang biểu tượng bất hủ Chrome Hearts đẳng cấp, với chất liệu da bò cao cấp, charm stainless steel, bạc s925, anh em phái mạnh có thể yên tâm về chất lượng của từng sản phẩm.

Giảm ngay 50k khi mua combo <3

Mâm cỗ Tết truyền thống của người Việt Nam

"Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ

Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh."

Tết đến xuân về cũng là dịp gia đình sum họp, họ hàng tề tựu đông đủ bên mâm cơm đầm ấm. Mâm cơm Tết với nhiều món ăn truyền thống. Mỗi món ăn lại mang một ý nghĩa, một ước mơ riêng của con người trong năm mới.

1, Gà luộc: Cầu gì được nấy, phúc đức đủ đầy

 Gà luộc là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Đó không chỉ là một món ăn ngon dâng lên Tổ tiên mà còn đại diện cho năm mới no đủ của người dân Việt - vốn có truyền thống chăn nuôi lâu đời.

 Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi bên bếp lửa, nhâm nhi chén rượu cùng với đĩa thịt gà béo ngậy....

 Có quan niệm rằng, mỗi ngày trong tám ngày đầu năm mới thuộc về một con giống, gà thuộc ngày Mồng 1 Tết nên mâm cỗ cúng không thể thiếu gà. 

2, Bánh chưng: Biết ơn Tổ tiên, nguồn cội

"Mặt thì vuông vức chữ điền

Bụng no đậu đỗ lại nghiền thịt heo

Hùng Vương xưa chấm Lang Liêu

Cũng vì tấm bánh quý yêu phân trần"

 Bánh chưng hình vuông, màu xanh, tượng trưng trái Đất. Bánh chưng bánh là thức ăn trang trọng, cao quý nhất để cúng Tổ tiên, thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn, nhớ công ơn sinh thành dưỡng dục to lớn, bao la như trời đất của cha mẹ. Vật trong trời đất không có gì quí bằng gạo, là thức ăn nuôi sống người. Nên lấy gạo nếp làm bánh hình vuông, để tượng trưng Đất. Lấy lá bọc ngoài, đặt nhân trong ruột để tượng hình cha mẹ sinh thành.


 Bánh chưng là loại bánh duy nhất có lịch sử lâu đời trong ẩm thực truyền thống Việt Nam còn được sử sách nhắc lại, bánh chưng có vị trí đặc biệt trong tâm thức của cộng đồng người Việt và nguồn gốc của nó có thể truy nguyên về truyền thuyết liên quan đến hoàng tử Lang Liêu vào đời vua Hùng thứ 6.

3, Xôi gấc

 Cùng với các món truyền thống như gà luộc, giò lụa hay bánh chưng thì đĩa xôi gấc là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết truyền thống của người Việt Nam. Vào bữa cơm tất niên hay trên mâm cỗ cúng gia tiên ngày đầu năm mới, người Việt thường chuẩn bị thêm một đĩa xôi gấc như niềm tin sẽ được nhiều lộc, nhiều may mắn trong cả năm.

 Xôi gấc có vị dẻo thơm của những hạt lúa nếp, có màu đỏ tươi tắn, còn chứa đựng đủ vị bùi, béo, ngậy... rất đặc trưng từ quả gấc. . Món xôi này không chỉ mang đến vị lạ, ngon trong ngày tết mà còn gửi gắm một giá trị tinh thần cho ngày tết truyền thống Việt Nam. Đây là món ăn rất được trẻ em ưa chuộng, vì vừa bắt mắt lại rất dễ ăn, cho người ăn cảm giác no đủ và ngon miệng. Dù là người cao tuổi, răng đã yếu, không thể ăn thịt gà thì vẫn có món xôi này.

Người Việt ta vẫn quan niệm rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Hơn nữa, màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời mang đến nên sẽ tạo ra sự dung hòa, thuận lợi cho năm mới. 

4, Giò chả: Trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà

 Là món ăn phổ biến cho ngày tết bận rộn, khách đến nhà chỉ cần lấy miếng giò chả treo nơi góc bếp, cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa cùng với dưa món, vậy là có món ngon, đơn giản đãi khách. Có ba loại giò đặc trưng và phổ biến là giò lụa, giò bò và giò xào. Mỗi loại giò đều có một hương vị riêng nhưng điều quan trọng để món giò thực sự hấp dẫn là mùi thơm của lá chuối và vị nước mắm ngon quyện trong miếng giò.

 Giò lụa làm từ thịt heo nạc loại ngon, thịt tươi, sờ còn ấm tay, đem giã liên tục đến khi thịt nhuyễn. Gia vị nêm vào phải chọn loại nước mắm ngon và thơm. Khi xắt ra, khoanh giò có màu trắng ngà, bề mặt có một vài lỗ rỗ mới là cây giò lụa ngon.

 Giò bò có cách chế biến cũng như giò lụa nhưng nguyên liệu là thịt bò. Cây giò bò ngon khi xắt ra có màu hơi hồng của thịt bò, thêm mỡ trắng. Đặc biệt vị cay và mùi thơm của hạt tiêu làm dậy mùi thơm đặc trưng của miếng giò bò.

 Giò xào hay còn gọi là giò thủ giò là món dễ làm và không tốn nhiêu công phu chế biến như hai món giò trên. Nguyên liệu chính của giò xào là các bộ phận ở phần thủ con heo như: Tai, mũi lưỡi, má heo… và không thể thiếu mộc nhĩ. Các nguyên liệu được sơ chế sạch, trần qua nước sôi, xắt miếng mỏng, ướp gia vị, hạt tiêu rồi mới đem xào chín. Sau khi gói giò xong cho vào ngăn mát tủ lạnh, chất dính của nguyên liệu xào sẽ keo lại. Giò xào ngon là cây giò gói chặt tay, các nguyên liệu xào không bị khô vì xào quá tay, ăn sẽ giòn và có mùi thơm của gia vị.

5, Mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả là mâm quả gồm 5 loại khác nhau, mỗi loại tượng trưng cho một ước nguyện của gia chủ, thông qua tên gọi và màu sắc. Ngoài ra, “ngũ” còn thể hiện ước muốn của người Việt đạt được ngũ phúc lâm môn: Phúc, quý, thọ, khang, ninh.

Mâm ngũ quả thể hiện ước mong năm mới được an khang thịnh vượng.

Chuối: Tượng trưng cho con cháu sum vầy, quây quần, đầm ấm, hứng lấy may mắn, bao bọc và chở che.

Phật thủ: Bàn tay phật che chở cho cả gia đình.

Bưởi: Mong muốn an khang, thịnh vượng

Quả lê hoặc dưa lê: Tượng trưng cho sự thành đạt, thăng tiến.

Cam, quýt: Tượng trưng cho sự thành đạt.

Lê: Vị ngọt thanh, ngụ ý việc gì cũng trơn tru, suôn sẻ.

Lựu: Nhiều hạt, tượng trưng cho con đàn cháu đống.

Đào: Thể hiện sự thăng tiến.

Táo: Phú quý, giàu sang.

Thanh long : Rồng mây hội tụ, thể hiện sự phát tài phát lộc.

Dưa hấu: Căng tròn, mát lành, hứa hẹn sự ngọt ngào, may mắn.

Quả trứng gà: Lộc trời cho.

Sung: Gắn với biểu tượng sung mãn, sức khỏe và tiền bạc.

Đu đủ: Thịnh vượng, đủ đầy.

Xoài (phát âm giống như “xài”): Cầu mong cho việc tiêu xài không thiếu thốn.

                                                                                                                         (Sưu tầm)

Kim Jin Woo (WINNER)